KODAMA DEL 14 APRILE 2011

 Marina Berati,

ingegnere di mestiere, attivista per gli animali per passione (e dovere!) da oltre 15 anni.

Coordina l'attività del network animalista AgireOra Network e di AgireOra Edizioni, casa editrice non-profit per la pubblicazione di libri e materiali informativi legati a tematiche animaliste. Tiene conferenze pubbliche e nelle scuole sul tema dell'ecologia della nutrizione e della scelta vegan,inoltre autrice di vari libri tra cui l'ultimo :
"VEGAN SI NASCE O SI DIVENTA?"

Oggi a Kodama abbiamo il piacere di intervistarla e il piacere di farvela "conoscere".

Inoltre l'ormai immancabile appuntamento con Greeneverywhere per tanti consigli  di primavera e le vostre affezzionate :-D Petra e Viola!

KODAMA DEL 7 APRILE 2011


Oggi intervistiamo Michele Riefoli, ideatore del metodo VegAniC : Alimentazione Naturale Integrale Consapevole a base Vegetale!
Con la sua ultima pubblicazione "MANGIAR SANO E NATURALE CON ALIMENTI VEGETALI INTEGRALI" edito da MacroEdizioni, l'esperto nutrizionista ci porta alla scoperta di tutti gli alimenti e micronutrienti necessari al buon funzionamento del nostro corpo.
Riefoli ci spiega come l'uomo sia fisiologicamente predisposto a nutrirsi di vegetali e di come questi vadano preparati al meglio per preservare le proprie eccezionali qualità nutritive. Accidenti all'uomo moderno che si ritiene il più intelligente fra tutte le specie e poi si mette nel piatto i peggio veleni!!!
Un libro scorrevole e documentatissimo, una vera Bibbia del mangiar sano e consapevole. Una guida dedicata a tutti, vegani vegetariani, macrobiotici e onnivori, che sentano la necessità di comnprendere fino in fondo la questione del nutrimento e del rapporto strettissimo che da questo deriva, fra uomo e ambiente. Un inno alla libertà personale che , come sappiamo, può solo derivare dalla conoscenza!
Ascoltate la puntata qui a fianco.


ALCUNI LINK UTILI:


Riferimenti
Dott. Michele Riefoli
Vice-presidente Coscienza e Salute
Chinesiologo e Nutrizionista VegAnic
Tel. 02.487.129.63
www.coscienzasalute.it
www.veganic.it
michele.riefoli@coscienzasalute.it
Il mio nuovo libro:
http://www.veganic.it/libro-mangiar-sano-e-naturale.php


dove acquistare il libro: http://www.macrolibrarsi.it/libri/__mangiar-sano-e-naturale.php 
dove acquistare alghe dopo il disastro in giappone : www.algheria.it 

KODAMA DEL 31 MARZO 2011

Questo giovedì kodama vi ha parlato di Permacultura! Che cos'è ?!? Ma come non lo sapete? ve lo diciamo noi Petra e Giovanni che è venuto in trasmissione in carne ed ossa, pollice verde compreso, munito del suo manuale di permacultura (che potete acquistare QUI)!

Alcune definizioni :




La Permacultura è un processo integrato di progettazione che dà come risultato un ambiente sostenibile, equilibrato ed estetico.
Applicando i principi e le strategie ecologiche si può ripristinare l'equilibrio di quei sistemi che sono alla base della vita.
La Permacultura è la progettazione, la conservazione consapevole ed etica di ecosistemi produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la flessibilità degli ecosistemi naturali.

Scoprite qualcosa di più andando sul sito dell'Accademia Italiana di Permacultura oppure ascoltando la puntata cliccando qui a lato!

KODAMA DEL 24 MARZO 2011


Oggi faremo un viaggio nel mondo dei fornitori di energia elettrica proveniente da fonti sostenibili in Italia.
L'energia ,una preziosa risorsa il cui consiglio principale è quello di risparmiare,ma non solo:
Impianti foto voltaici,certificazioni verdi,RECS il principale sistema europeo volontario di certificazioni delle energie rinnovabili,mercato libero e tanto tanto altro.


Giovanni con la sua preziosa rubrica green,Petra e Viola provate dal cambio di stagione e tanta musica!!


Per maggiori informazioni oltre ad ascoltare la puntata visitate il sito:
www.autorita.energia.it 
Oppure telefonate al numero verde dello sportello per il consumatore di energia:
Tel. 800-166654

Oggi KODAMA  lascia il suo spazio radiofonico alla diretta dal....

CRITICAL BOOK & WINE 2011

giovedì 10 marzo ore 18:00

dal 10 al 13 marzo 2011

Mercato degli editori e dei vignaioli indipendenti

Critical Book & Wine nasce dal desiderio di connettere produzione indipendente di qualità di chi fa libri e di chi fa vini a momenti di relazione sul tema del consumo critico, quindi consapevole, sensibile, intelligente.
Quattro giorni per riflettere su nuove forme di produzione e di mercato, per cercare l'uscita dal falso binomio tra produzione di lusso per pochi privilegiati e una massificazione alimentare priva di gusto e nociva. Quattro giorni, quindi, contro la truffa dei cibi, dei vini, dei libri spazzatura. Un mercato degli editori con le novità e i migliori libri in catalogo di oltre 30 case editrici indipendenti.

KODAMA DEL 3 MARZO 2011

Tanti argomenti in questa puntata di Kodama.
Uncontacted Tribes Antiche popolazioni tribali senza significativi contatti con il resto del mondo,come vivono e cosa rischiano ai giorni nostri a causa della deforestazione.

Per approfondire l'argomento:
www.survivolinternational.org 
http://www.uncontactedtribes.org/ 


In più la rubrica del nostro cuoco Bruno che ci insegna a fare la Polenta ed un consiglio Green di Giovanni a proposito della neve..

KODAMA DEL 24 FEBBRAIO

Downshifting, scalare la marcia! In italiano : semplicità volontaria. E' una scelta di vita che consiste nel diminuire orario di lavoro, rinunciare alla carriera per dedicarsi alla famiglia, a se stessi, alla propria creatività. Già negli anni settanta un filosofo come Jean Baudrillard denunciava nel suo "La società dei consumi" un diffuso stile di vita caratterizzato da un ritmo troppo rapido, dall'inarrestabile ciclicità del produco-uso-butto via, dalla superficialità.

Il downshifter disinnesca questo meccanismo mortale per la mente ed il fisico, e fa un passo indietro. Riscopre il piacere della cucina casalinga, rinuncia al frenetico shopping ridando alle cose il giusto valore, passa il tempo a giocare con i figli, da sfogo salla propria creatività. Nell'ottica della descrescita felice il downshifter sa che gli basta molto meno per vivere bene ed essere felice e la parola d'ordine diventa qualità!
Il 28 febbraio avrà luogo la Quinta Giornata Mondiale della lentezza, se anche voi siete un po' downshifter non perdetevela!

Un po' di link sul tema:
  - Intervista a Simone Perotti , dowhshifter e scrittore
  - Slow Food
  - Movimento Slow e Slow Sex

Oggi inauguriamo la nuova rubrica fissa di Kodama : GREEN EVERYWHERE di Giovanni! Al grido di "più ossigeno per tutti!"il nostro amico dal pollice verde lancia una campagna per la primavera: comprate una pianta e trasformate la vostra città in un bellissimo giardino colorato!