Oggi intervistiamo Michele Riefoli, ideatore del metodo VegAniC : Alimentazione Naturale Integrale Consapevole a base Vegetale!
Con la sua ultima pubblicazione "MANGIAR SANO E NATURALE CON ALIMENTI VEGETALI INTEGRALI" edito da MacroEdizioni, l'esperto nutrizionista ci porta alla scoperta di tutti gli alimenti e micronutrienti necessari al buon funzionamento del nostro corpo.
Riefoli ci spiega come l'uomo sia fisiologicamente predisposto a nutrirsi di vegetali e di come questi vadano preparati al meglio per preservare le proprie eccezionali qualità nutritive. Accidenti all'uomo moderno che si ritiene il più intelligente fra tutte le specie e poi si mette nel piatto i peggio veleni!!!
Un libro scorrevole e documentatissimo, una vera Bibbia del mangiar sano e consapevole. Una guida dedicata a tutti, vegani vegetariani, macrobiotici e onnivori, che sentano la necessità di comnprendere fino in fondo la questione del nutrimento e del rapporto strettissimo che da questo deriva, fra uomo e ambiente. Un inno alla libertà personale che , come sappiamo, può solo derivare dalla conoscenza!
Ascoltate la puntata qui a fianco.
ALCUNI LINK UTILI:
Riferimenti
Dott. Michele Riefoli
Vice-presidente Coscienza e Salute
Chinesiologo e Nutrizionista VegAnic
Tel. 02.487.129.63
www.coscienzasalute.it
www.veganic.it
michele.riefoli@coscienzasalute.it
Il mio nuovo libro:
http://www.veganic.it/libro-mangiar-sano-e-naturale.php
dove acquistare il libro: http://www.macrolibrarsi.it/libri/__mangiar-sano-e-naturale.php
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