KODAMA DEL 14 APRILE 2011

 Marina Berati,

ingegnere di mestiere, attivista per gli animali per passione (e dovere!) da oltre 15 anni.

Coordina l'attività del network animalista AgireOra Network e di AgireOra Edizioni, casa editrice non-profit per la pubblicazione di libri e materiali informativi legati a tematiche animaliste. Tiene conferenze pubbliche e nelle scuole sul tema dell'ecologia della nutrizione e della scelta vegan,inoltre autrice di vari libri tra cui l'ultimo :
"VEGAN SI NASCE O SI DIVENTA?"

Oggi a Kodama abbiamo il piacere di intervistarla e il piacere di farvela "conoscere".

Inoltre l'ormai immancabile appuntamento con Greeneverywhere per tanti consigli  di primavera e le vostre affezzionate :-D Petra e Viola!

KODAMA DEL 7 APRILE 2011


Oggi intervistiamo Michele Riefoli, ideatore del metodo VegAniC : Alimentazione Naturale Integrale Consapevole a base Vegetale!
Con la sua ultima pubblicazione "MANGIAR SANO E NATURALE CON ALIMENTI VEGETALI INTEGRALI" edito da MacroEdizioni, l'esperto nutrizionista ci porta alla scoperta di tutti gli alimenti e micronutrienti necessari al buon funzionamento del nostro corpo.
Riefoli ci spiega come l'uomo sia fisiologicamente predisposto a nutrirsi di vegetali e di come questi vadano preparati al meglio per preservare le proprie eccezionali qualità nutritive. Accidenti all'uomo moderno che si ritiene il più intelligente fra tutte le specie e poi si mette nel piatto i peggio veleni!!!
Un libro scorrevole e documentatissimo, una vera Bibbia del mangiar sano e consapevole. Una guida dedicata a tutti, vegani vegetariani, macrobiotici e onnivori, che sentano la necessità di comnprendere fino in fondo la questione del nutrimento e del rapporto strettissimo che da questo deriva, fra uomo e ambiente. Un inno alla libertà personale che , come sappiamo, può solo derivare dalla conoscenza!
Ascoltate la puntata qui a fianco.


ALCUNI LINK UTILI:


Riferimenti
Dott. Michele Riefoli
Vice-presidente Coscienza e Salute
Chinesiologo e Nutrizionista VegAnic
Tel. 02.487.129.63
www.coscienzasalute.it
www.veganic.it
michele.riefoli@coscienzasalute.it
Il mio nuovo libro:
http://www.veganic.it/libro-mangiar-sano-e-naturale.php


dove acquistare il libro: http://www.macrolibrarsi.it/libri/__mangiar-sano-e-naturale.php 
dove acquistare alghe dopo il disastro in giappone : www.algheria.it 

KODAMA DEL 31 MARZO 2011

Questo giovedì kodama vi ha parlato di Permacultura! Che cos'è ?!? Ma come non lo sapete? ve lo diciamo noi Petra e Giovanni che è venuto in trasmissione in carne ed ossa, pollice verde compreso, munito del suo manuale di permacultura (che potete acquistare QUI)!

Alcune definizioni :




La Permacultura è un processo integrato di progettazione che dà come risultato un ambiente sostenibile, equilibrato ed estetico.
Applicando i principi e le strategie ecologiche si può ripristinare l'equilibrio di quei sistemi che sono alla base della vita.
La Permacultura è la progettazione, la conservazione consapevole ed etica di ecosistemi produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la flessibilità degli ecosistemi naturali.

Scoprite qualcosa di più andando sul sito dell'Accademia Italiana di Permacultura oppure ascoltando la puntata cliccando qui a lato!